第64节

就也听习惯了。

    “听你们说起来以前的事，让我总感觉你们说的好像不是我现在认识的这个人?。”

    孟夕瑶在旁边嘟囔着，开了火，热锅。

    尽管盛大哥已经?在这里待了一?周左右，但是这些现代化的设施他还是有些用?不太习惯。

    在靠近锅子的时候，他抬头看了一?眼头顶的抽油烟机，似乎是有些感叹。

    “人?总是会变的嘛，这次我来到?这里，其实也觉着云疏跟从前我认识的不太一?样?了，我都没见他再像以前那样?动不动就耍小性?子了，人?也变得沉稳了许多。”

    他们说话的时候，锅里头的油已经?烧热。

    “你可以试一?下油温，把手平放在上头，能感觉到?底下的温度，这个油不能太热，否则东西?丢进去就会发黑变色。”

    孟夕瑶在旁边指点着。

    “案板上切好的那些鸭rou丝丢进去翻炒，注意?动作?不能太慢，锅里的油不多，留久了小心糊底，等到?把rou炒变色以后盛出来，然后用?余下的那些油把葱姜蒜和旁边那个小碗里头装着的干红椒丢进去，爆香。”

    “滋啦——！”

    “用?那个勺子弄一?点盐，然后再放味精和白糖，对，这个量就行，换个大勺子，来点儿料酒和酱油，晃一?下锅，把旁边那个青红椒都丢进去，翻两下，鸭丝重新丢进去。”