大众文学 - 综合其他 - 每天只赚一个亿[美食]在线阅读 - 第64节

第64节

就也听习惯了。

    “听你们说起来以前的事,让我总感觉你们说的好像不是我现在认识的这个人?。”

    孟夕瑶在旁边嘟囔着,开了火,热锅。

    尽管盛大哥已经?在这里待了一?周左右,但是这些现代化的设施他还是有些用?不太习惯。

    在靠近锅子的时候,他抬头看了一?眼头顶的抽油烟机,似乎是有些感叹。

    “人?总是会变的嘛,这次我来到?这里,其实也觉着云疏跟从前我认识的不太一?样?了,我都没见他再像以前那样?动不动就耍小性?子了,人?也变得沉稳了许多。”

    他们说话的时候,锅里头的油已经?烧热。

    “你可以试一?下油温,把手平放在上头,能感觉到?底下的温度,这个油不能太热,否则东西?丢进去就会发黑变色。”

    孟夕瑶在旁边指点着。

    “案板上切好的那些鸭rou丝丢进去翻炒,注意?动作?不能太慢,锅里的油不多,留久了小心糊底,等到?把rou炒变色以后盛出来,然后用?余下的那些油把葱姜蒜和旁边那个小碗里头装着的干红椒丢进去,爆香。”

    “滋啦——!”

    “用?那个勺子弄一?点盐,然后再放味精和白糖,对,这个量就行,换个大勺子,来点儿料酒和酱油,晃一?下锅,把旁边那个青红椒都丢进去,翻两下,鸭丝重新丢进去。”