[42]辞旧迎新

种特别的人情味。陈石一边竖起耳朵偷听，一边习惯性伸手，直接贴上了guntang的锅耳，刚想抽力将大铁锅从灶台抬起——

    “哎哟，烫死了！”

    哐当！

    惨叫与巨响突破天际，赵师傅亲手炒的一大锅、二十人份量的麻婆豆腐泼洒在了灶台上，guntang的热油和喷溢的香气翻腾而下，在灶台边沿挂上了一道火红的瀑布。

    ——

    赵白河说得一点没错，越是临近过年，就越是厨师忙的时候。他工作的酒楼在当地名气不小，各式各样的婚宴寿宴都排得满满当当。后厨油烟机的轰鸣里，总混着宴会厅中司仪领着全体宾客祝新人百年好合的吆喊，上班下班路过的红地毯上，礼炮的彩纸亮片扫了一道又一道，怎么也清不干净。

    而今晚正当除夕夜，酒楼的年夜饭套餐从3888到10888，各个档次不剩空桌。后厨里的打单机滴滴答答，印出来好几米都没个要停的意思。

    “水煮rou片，川菜档口！水煮rou片快点！”

    “催催催，你再怎么催火也大不了！总不能生的就给客人端上去吧！”

    “师傅别气，师傅别气！”陈石端着一堆大瓷钵，扭过头去朝传菜妹怒吼，“凉菜上完了吗！就在这催？！”

    赵白河已经数不清这是自己手里的第几锅，他紧盯着锅中的红油杂烩，亮色的油花在沸腾里滚转，带来大片鲜艳