第一百二十五章进城拜年

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    当然，最好的礼物自然是牛rou。

    张强二十斤，玲珑阁又提走了十斤，剩下也就四十来斤了。

    四十来斤的牛rou拿来卖当然不顶事，吃却多多的。

    卤牛rou，芋头炖牛rou，白萝卜煮牛rou，蒸的梅干菜扣牛rou，及豆腐牛rou圆子，抄的碎芹菜牛rou，小炒滑蛋牛rou，酸菜rou丝。

    八大碗，碗碗都实在味道好，特别是那碗梅干菜扣牛rou，简直了，香得不得了。

    “这菜有些奇特！”吴掌柜不是瞧不出梅干菜的本菜，而是无法理解它怎么会是这种味道。

    丁雪微立马解释起来。

    梅干菜，在教村里人晒干菜时她也没想起来，直到后头尝干菜的味道才猛然记起芥菜这些青菜不止能晒干菜，还能做梅干菜，酸腌菜等。

    酸腌菜需要盐，梅干菜却不过多耗费些柴火跟人力，便让村里人多做了几道手脚了。

    原本想着，回头回乡人大部队到时让村里人卖，如今却想让她们再多挣几个铜板。

    “相比牛rou，这梅干菜应该更适合猪rou，这道梅干菜扣rou若是做成猪rou的，味道应该比这个更好些。”

    “那你怎么不一块儿弄来尝尝？”吴掌柜后悔今儿忙着生意，没与丁雪微多聊几句。

    丁雪微当然不是不想做，而是：“rou不合适。我想要肥瘦相间的五花，可今儿没五花rou了。”

    “明儿还杀头猪，一早让人去接你。”吴掌柜拍板。