第1933章、无名火起

放入沥好水的鸡块，大火翻炒。炒出nongnong的香味后，加老抽接着炒，然后再加水，转小火慢炖，差不多的时候，加各种喜欢的调料，最后大火收汁。这个时候，就可以再多放点干辣椒和尖椒，收好汁就可以出锅了。”“大体过程都对，就是不注意细节，”小昭轻声笑道，“热锅冷油放入葱花和姜丝，不会爆香的，等爆出了香味，那就又不是冷油了，这个时候要是加入鸡块，一定会粘锅的。”“谁说的？”叶冲摇了摇头，“我用的不粘锅，没那事。”“不粘锅也不行呀，”小昭笑道，“而且，放上辣椒爆香，火候掌握不好，一定会发苦的呀。”“没有的事，”叶冲不服气道，“辣子鸡是我最拿手的菜，每次做出来，连锅底都能舔干净。”“真的呀？”小昭吐了下舌头，“看来很好吃呀。”“那是自然。”叶冲很自信地点了点头，“如果再能喝上一口小酒，那就更美了。”“好呀，好呀，”小昭拍手道，“那今天一定尝尝你做的辣子鸡味道。”说到这里的时候，小昭忽地埋入叶冲的怀中，口中呢喃道：“冲哥，你一个大男人还会做饭呀？”“你这话说的，”叶冲忍不住笑道，“家中男人不掌勺，难道还让你一个女人当家啊？”“那以后……都是你掌勺呀……”小昭在叶冲的怀里蹭了蹭，“好不好的呀？”腾！叶冲顿时一股无名火起，苦笑一声：“你这个名字啊，我……我……命好苦