313.真会写诗的老师

看过了。

    米饭焖出来了，但做蛋炒饭得用凉米饭，所以之前他们下船时候那炒出来的是第一锅，后面一锅一锅的得持续一个多钟头。

    既然要喝酒，那就不能光拿文蛤了，泥蛤蜊、海螺、扇贝、白蚬子、蛏子之类的有什么算什么，他们挑拣一些一起带上听涛居。

    王向红去把秀芳叫过来洗蛤蜊，说：“秀芳干活仔细，她洗贝有一手，洗的干净，不管怎么做都不牙碜。”

    秀芳麻利的去端来几个大盆，里面有海水，各种海贝放进去让其张口吐泥沙。

    船上灯光不好，王忆他们是随便挑拣一些，于是里面难免有空壳、泥壳和死贝存在。

    因为待会就要吃蛤蜊了，得赶紧让它们吐泥沙也得赶紧把坏贝挑出来。

    秀芳一把抓起十几个海贝在两手之间上下敲打，然后掂掂并仔细听听贝壳相碰所发出的声音，听着声音把一些贝挑出来扔掉。

    秋渭水上去帮忙。

    秀芳便教她挑蛤蜊：“听声音，砰砰声是死的，咳咳声是空壳的，掂着沉的是泥贝——里面塞满泥沙了所以沉，好的蛤蜊是卡卡的，声音清脆，你听着就感觉舒坦……”

    秋渭水试了试，苦笑道：“我怎么分不出来？”

    秀芳说：“这事没有什么窍门，比你们念书学知识可简单多了，就是要有经验，反正只要认真、不怕麻烦，多折腾几次就会了。”

    “就拿你手里的来说……”

    她接过去晃了晃又敲了敲，然后滴咕说：“都是好贝