大众文学 - 综合其他 - 我在1982有个家在线阅读 - 419.生产队上下一片红(周末快乐)

419.生产队上下一片红(周末快乐)

味。

    然而实际上海鲜的鲜味并不是腥味,这是完全不一样的东西。

    工业生产虾米是大锅煮熟海虾送入大型的烘焙机器里,几个小时就把虾给烘焙好了,再经过机器脱壳的工艺,出来的便是虾米。

    这样的海米跟传统晒制出来的海米相比确实会少一点鲜味和风味,但工业化集成发展是正路子,不管是海鲜还是什么rou,它们鲜美可口很重要,更重要的是老百姓得能吃的起!

    像是这年头外岛晒的虾米对渔家来说不值钱,但到了内地呢?那就很贵了。

    内地多少老百姓还舍不得买条咸海鱼来吃呢。

    王忆对国家的工业化进展感到骄傲,可是这事也有一些纷扰,饮食安全不好保证。

    现在渔民手工晒出来的虾米那就是好虾米,没有任何添加,机器生产过程中猫腻多,可以给虾米添加色素来保证颜色统一标准匀称,或者加上点食用香精来增加鲜味等等。

    提起机器来,他想起天涯三号船上那一套打井机,便跟王向红说了一声。

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    王向红一听打井机来了,六亲不认的八爷步顿时变成了龙行虎步,甩开膀子就往码头上大踏步:

    “你说你,这事你不早说?机器得赶紧搬下来,海上那湿度多大?水汽多厉害?很容易生锈啊。”

    王忆失笑道:“哪有那么夸张?”

    船舱里不光有机器,还有一些商品。