大众文学 - 综合其他 - 我在1982有个家在线阅读 - 250.厨师的手艺挺不错(祝周末愉快哦)

250.厨师的手艺挺不错(祝周末愉快哦)

吃着喝着聊着吧。”

    他说完怒视了本家兄弟一眼。

    你这个不成器的东西!

    石大章委屈无比。

    我他妈怎么说什么、做什么都不行啊?这世道还能不能好了?

    王忆看向桌子,现在菜已经一道接一道的上来好些了。

    夏日海鲜肥,梭子蟹、石甲红、鲳鱼、鳗鱼、龙头鱼、鮸鱼、小梅童、皮皮虾、滑皮虾、对虾等等上了一桌子。

    但渔家对这东西不感兴趣。

    民兵们盯着炖排骨、炖鸡、红烧rou、葱爆rou、梅菜扣rou等硬菜来。

    王忆注意了这些海鲜,这是他的菜。

    今天这桌子饭菜委实丰盛,海鲜并不是简单的白灼,应该易乔木考虑到民兵们平日里不缺海鲜,所以他让厨师做了重油加工。

    比如梭子蟹,做法是葱油蟹。

    比如皮皮虾,做法的椒盐皮皮虾。

    比如对虾,做的红烧大虾。

    鲳鱼是红烧、梅童鱼是油泼、龙头鱼是面拖油炸,看起来都很可口。

    王忆夹了一块葱油蟹。

    rou质肥美,现在这季节的螃蟹蟹膏并不饱满,可是rou很肥硕,块大且嫩滑,rou质雪白,葱油炝炒后风味上佳。

    味道挺不错的。

    这就挺厉害了。

    要知道他们吃的算是大锅菜,厨师肯定不是开小灶一盘一盘炒的,这样大