250.厨师的手艺挺不错(祝周末愉快哦)
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吃着喝着聊着吧。” 他说完怒视了本家兄弟一眼。 你这个不成器的东西! 石大章委屈无比。 我他妈怎么说什么、做什么都不行啊?这世道还能不能好了? 王忆看向桌子,现在菜已经一道接一道的上来好些了。 夏日海鲜肥,梭子蟹、石甲红、鲳鱼、鳗鱼、龙头鱼、鮸鱼、小梅童、皮皮虾、滑皮虾、对虾等等上了一桌子。 但渔家对这东西不感兴趣。 民兵们盯着炖排骨、炖鸡、红烧rou、葱爆rou、梅菜扣rou等硬菜来。 王忆注意了这些海鲜,这是他的菜。 今天这桌子饭菜委实丰盛,海鲜并不是简单的白灼,应该易乔木考虑到民兵们平日里不缺海鲜,所以他让厨师做了重油加工。 比如梭子蟹,做法是葱油蟹。 比如皮皮虾,做法的椒盐皮皮虾。 比如对虾,做的红烧大虾。 鲳鱼是红烧、梅童鱼是油泼、龙头鱼是面拖油炸,看起来都很可口。 王忆夹了一块葱油蟹。 rou质肥美,现在这季节的螃蟹蟹膏并不饱满,可是rou很肥硕,块大且嫩滑,rou质雪白,葱油炝炒后风味上佳。 味道挺不错的。 这就挺厉害了。 要知道他们吃的算是大锅菜,厨师肯定不是开小灶一盘一盘炒的,这样大