第10章小河沟里有惊喜
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海,就是东北这边的水泡子(沼泽湿地)里的鱼也不少。 而云舒在自家门前的清溪沟里,看到的不仅仅是鱼那么简单。 先前便说过,云舒这人吧,好奇心虽重却没什么耐性,导致什么都会一点儿却什么都不精,但也勉强算得上是见多识广。 她一眼便认出小溪里不仅有花丽糕子、板撑子,居然还有在21世纪已经濒临灭绝的蝲蛄。 前两者学名花羔红点鲑和洄鱼,是两种冷水鱼,而后者学名叫东北黑螯虾,看着像龙虾,却是青褐色的,生活环境和龙虾也大不相同。 作为一个有点闲钱的吃货,云舒吃过养殖的花丽羔子,市场价每公斤在250元左右。蝲蛄呢,她倒是只是听说过。 如今见了,哪里有放过的道理? 云舒提着水桶来到溪边,脱了鞋子,试了试水温,约莫有度。 大丫记忆里,这条溪水常年都是这个温度,冬天遇冷冒出水气来,将一个周边都渲染的仙境似的。 蝲蛄视力欠佳,怕光,故而行动迟缓,很容易抓到。一道“蝲蛄豆腐”已有上千年历史,被努尔哈赤给予美称“雪花汤”。 山里人倒没那么多讲究,孩子们抓了当场烤着吃,也是一道美味零食了。