京城小饭馆 第53节

好，只是对有些人来说夏天本就心烦气躁容易上火，要是一个劲儿推川菜，保不齐会流失一部分食客的……我看可以推出一些清淡的菜式来，食材容易坏，那咱们就现买现做，提前把话说在前头，或者只推咱们有的菜。“

    “东西好不好吃虽重要，但若是有人在咱们铺子里吃出问题来，那就麻烦了。”

    辛辛苦苦好不容易建立起自己的招牌来，砸了招牌倒不算大事，可就怕有人真的吃出事情来，那只怕她一辈子都良心不安。

    阿魏连连点头，愁眉不展，”那做什么菜呢？“

    食材要鲜，味道要鲜，让人在炎炎夏日能够食欲大开，从来不是一件简单的事儿。

    顾念溪斟酌片刻，只道。”不如咱们先试试青瓜烙，之前做的糟鹅掌反响极佳，不如再试一试蒜香脱骨鸡脚好了。“

    赚银子也好，还是开铺子也好，很多事情都不能cao之过急，推出新菜也是如此，得一步一个脚印。

    阿魏与满春对视一眼，两双小小的眼睛里有大大的疑惑。

    青瓜烙是什么？

    他们只吃过凉拌青瓜，可没吃过青瓜烙，是烙饼吗吗？青瓜水汪汪的，怎么烙饼？

    还有蒜香脱骨鸡脚……骨头怎么脱？到时候鸡脚在他们手上捏来捏去的，食客想了这做法怕都觉得吃不下去吧？

    顾念溪笑着解释道。”我们平日里吃青瓜要么就这样啃着吃，要么是凉拌着吃，烙饼