32、即将营业
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r> 主要是高汤和咖喱的配比,以及清点剩余食材的重要性。 由于食材都在咖喱中,必须随时清点,才能确定各种食材的数量。 至于室内光子那边,需要快速对收银系统进行更新,将新菜单输入其中,才能更快进行结算。 这一点倒是不急,距离第一位客人进店到离店,至少有半个小时的时间。 三人也不是新手,很快就根据刘明辉的嘱咐,调整好了工作状态。 龙鲤居酒屋能不能被救活,就要看今天的成绩。 所以,四人也是干劲十足,为自己打起了气。 七点二十。 简单的制作了一点生鱼片,熬煮了一锅味增汤,加上早就准备好的大米饭和咖喱,员工餐便算是齐活了。 刘明辉看着橱柜里摆放的大量定制餐盘,心中觉得有些可惜,自己应该是用不上它们了。 只能当做员工餐的餐盘。 中间倒扣一碗米饭,餐盘的一边盛上一份咖喱,另外一边放的是味增汤。 至于生鱼片,则是单独用一个小碟盛放。 放到餐盘上,会导致生鱼片因为其他食材的温度传到,失去最美好的味道。 四人看着豪华员工餐,心中有些感动。 尤其是室内光子,平时大多靠着清粥度日,这份咖喱饭套餐对于她来说,是难得的美味。 刚刚片