135、豚骨拉面（续）

r>    难怪即使卖价一百万円，山口龙三也是趋之若鹜。

    在煮面的时候，快速在拉面碗中舀入一碗沸水。

    这是装面之前的必要步骤——烫碗。

    经过沸水烫过的碗，有着比较高的温度。

    用烫过的碗盛拉面，能够极大降低拉面变凉的速度。

    倒出烫碗用的沸水，轻轻一捞，在面碗中放入强者之面。

    接下来就是由森山丈一接手。

    在拉面上快速摆上半边卤蛋，两棵小青菜，一把玉米粒。

    两片刚刚煎好的叉烧，再浇上一勺guntang的豚骨汤。

    最后再摆放两片半插入豚骨汤内的海苔，一碗内容丰富的豚骨拉面就算是正式完成。

    众人不由得吞了口唾沫。

    空气中浓郁的豚骨汤香味，让他们垂涎欲滴。

    不争不抢，一人端起一碗，来到餐桌上，就准备开动。

    首先是Q弹爽滑有嚼劲的拉面，一个吸溜，带着浓郁的豚骨汤就被众人吸入口中。

    煮熟的拉面虽然没有炒制的拉面那么有劲道，但也只是稍微差了一点。

    配合爽滑的口感，醇厚的豚骨汤头，让大家体会到一种叫做嗦面的快感。

    吸溜吸溜的声音不绝于耳，根本停不下来。

    直到碗中拉面少了将近一半，众人才感觉稍微有些满足，开始将目光