上课

r>    我正准备离开，他叫着我「等我，我也要去上课」

    我来到餐厅的会议室，看着大家都在里面，我拿着厚厚一叠讲义，以及一本关於橄榄油的书籍，这一本书，厚的跟字典一样，里面详细记载着全世界相关的橄榄油

    我开始介绍橄榄油，我另外搬出出六瓶各种不一样的橄榄油

    张诚浩看到，兴奋的说「这六罐是品质很好的……」

    我听到，立刻瞪着他「张诚浩，闭嘴」

    我先跟他们介绍，橄榄油的基本介绍「橄榄树是一种属木犀科的植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制成果脯、果汁，而且果仁还可以榨油。一种多用途的植物，特别的是在木犀科家族中唯有橄榄树的果实可以食用。很早以来，地中海沿岸各国如法国、义大利、西班牙等国就已将橄榄油作为食用或化妆品用油了。地中海周边多个重要橄榄油生产国，因为乾旱气候影响橄榄种植而令产量大减，今年来特级冷压初榨橄榄油价格已飙升将近四分之一。希腊、义大利、突尼西亚和西班牙预期橄榄油产量将大减。而我们今天要介绍的初榨橄榄油里有98~99%是油，主要以三酸甘油酯的方式存在，也就是一个甘油接上三个饱和或不饱和的脂肪酸。橄榄油脂肪酸的特X在於油酸Oleicacid含量接近80%，这是一种单元不饱和脂肪酸monounsaturatedfattyacid，简写MUFA。其余的1~2%，则是由230