第096章 秦庄氏有自知之明

麽说，视线却落在秦知意案板上的一团白面上。

    她可是顿顿都吃不上白面，倒是这个nV儿十分舍得。

    韭菜J蛋饺子，别说是秦子常馋，就连她也馋。

    她应了一声：“那行，我就先回去了，你嫂子她们已经忙着在做饭了，我回去搭把手。”

    秦知意也没留她，转身回了厨房，继续做饺子。

    面是之前就r0u好的，这会郭大娘已经在烧火了，架了几根粗柴，见她在洗韭菜，就帮忙擀面了。

    两个人一起弄，做起来就快得多了。

    面团擀的薄薄的，撒上一层面粉防止粘连，然後再用刀切成方形的面片。

    热锅倒油，打了五个J蛋，放一点盐搅散，油温升的差不多了，再把J蛋Ye倒进去，然後用筷子搅碎。

    这时候的油温不是很高，筷子往里搅一搅，就不用单独用铲子把J蛋捣碎。

    J蛋熟的很快，用好她就用铲子铲进盆里晾凉备用。

    接下来是把控了水的韭菜切成小段放进另外一个乾净的盆里，然後里面拌上香油，这样待会儿撒盐的时候就不容易出水。

    做完一切准备工作，她才把晾凉的J蛋倒进韭菜里，撒上盐还有花椒粉，再拍几个大蒜剁碎了倒进去。

    调好馅料